Piramide alimentare toscana

Mangiare più frutta, verdure e cereali: c'è questo alla base - davvero in tutti i sensi - della PAT, la Piramide Alimentare Toscana.



Negli ultimi decenni le abitudini alimentari nei paesi sviluppati sono andate modificandosi radicalmente. Prendete l'esempio della carne: se prima se ne mangiava poca, adesso c'è la tendenza a mangiarne troppa.
Quando al telegiornale regionale ho visto il servizio su questa iniziativa della Regione Toscana ho subito provato la voglia di dare un'occhiata perchè mi pare una rappresentazione davvero semplice ed efficace di come dovremmo impostare la nostra alimentazione.

Suddivisa su sei livelli, la Piramide ci indica le corrette proporzioni dei cibi che non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Nel livello più basso, alla base della Piramide, sono rappresentati i cibi da consumare più spesso, mentre man mano che si salgono i gradini vengono indicati quelli da consumare con minor frequenza.

Se ci pensate, è qualcosa che, passando per la nostra salute e per le nostre tasche, arriva a riguardare anche gli equilibri ambientali che ci circondano. Insomma qualcosa di buono per noi ma non solo per noi.
Se la cosa vi ha incuriosito, il sito apposito creato dalla Regione è ricco di approfondimenti: partite pure da lì!